NAVIDAD 2012

Para todos tus eventos, pasabocas, cenas, tortas, cupcakes,  postres, petit fours...

Cajas de Macarons (Clásicos petit fours de origen europeo a base de polvo de almendras con diferentes rellenos) ganache de chocolate, chocolate con licor, chocolate y café, crema de limón, ganache con pistachos.

Caja por 16 und. $30.000
Caja por 12 und  $22.000

Cajas de galletas en forma de estrella o bastones decoradas de navidad de almendras, jengibre, mantequilla de maní.

Caja por 6 und. $ 10.000
Caja por  12   und.  $ 20.000

PÉTALOS DE ROSA ESCARCHADOS

Pétalos de rosa, comestibles, escarchados con azúcar para decoraciones de mesas, bandejas etc. para ocasiones especiales.
$200 pétalo.
Pedidos mínimo de 100 pétalos, máximo 300.

ESPECIAL DE GALLETAS PARA AMOR Y AMISTAD

Crujientes corazones con polvo de almendra y sticky de mora con un toquecito de jengibre.
Crujientes corazones de mantequilla de maní con o sin sticky.

• Media docena en celofán $5.000
• Docena celofán $10.000
• Docena Caja transparente $ 12.500
• Docena caja metálica $13.500

NUEVOS !!!

 Lomo de cerdo, con ciruelas, envuelto en tocineta, 

timbal de arroz con almendras fileteadas tostadas, canastica de parmesano con sour cream, manzanas en parisien, tomates secos, aceitunas negras y rúgula.

$28.500 plato.

Posta negra cartagenera, arroz con titoté, crespas de plátan verde con guacamole especiado y tomates cherry.
$28.000 plato. 




 

 Salsa inglesa, melocotones y merenguitos.$6.000 plato.

Mini vol au vent (volovanes) con sour cream cibulette y salmón ahumado.
$3.000 c/u.

 Cupcakes para baby shower.
 $3.800 c/u.

Torta tres leches con cubierta de chantilly y salsa de chocolate. 22 a 25 porciones, $57.000

CUPACAKES Y PONQUÉ PARA MATRIMONIO

Devil´s chocolate con ganache de chocolate.
$4.200 decorados para matrimonio, no incluye base.

Devils chocolate con confitura de mora y ganache de chocolate.

Vainilla y confitura de mora con vanilla  & cheese frosting.

                                                           

NUEVOS!!!

Pancitos tipo medialunas argentinas

Pedido mínimo 12 unidades $10.000

CUPCAKES

Cupcakes de: chocolate, mantequilla de maní, confitura de mora, coulis de maracuyá, confitura de fresa,  praliné de almendras, coco, naranja y amapola.

• $3.800 c/u, decorados con ganache o frosting.
• Decoración especial matrimonio con  ganache, frosting o pastillaje con flores de pastillaje  etc. $4.000.
• En caja individual $5.000.

Infantiles

Chocolate

Para regalo o recordatorio

15 años

15 años

Matrimonio









Halloween / Matrimonio

EL COMUNITARIO

Invitada a cocinar a este no común restaurante a puerta cerrada donde  sólo los jueves  20 a 24 personas se sientan en una misma mesa para compartir un exquisito menú elaborado por el chef invitado.

EVENTO TALLER 5

PLATO FRÍO: Pechugas de pollo rellenas de chutney de mango (preparación oriental agridulce), tomatico relleno de palmitos, queso, aceitunas negras con reducción de balsámIco, acompañado de grissin de romero.

NUEVOS

Exquisitos canapés para diferentes ocasiones


Canastica de parmesano con rúgula y parisien de melón.


Parisien de melón con jamón serrano y rúgula

 Vol au vent con crema agria, salmón ahumado y ciboulette.


Vol au vent con crema agria, palmitos y aceitunas negras.

Brochettes de tomates cherry y bococcini, acompañados de pesto de albahaca

Brochettes de pollo marinado en curry y leche de coco

Quibbes árabes

Delicioso pan lactal con uvas pasas, $5.800

Fresca y natural torta de manzanas

10 a 12 porcioones $35.000
18 a 20 porciones   $47.000

Struesel de manzanas con moras
6 - 8 porciones $35.000
12 - 14 porciones $ 47.000

CENAS

Deliciosa posta negra al mejor estilo cartagenero, arroz con titoté, moldecitos de papa gratinados con queso, ensalada fresca con vinagreta de balsámico.

Valor plato por persona $30.000

NUEVOS PANES

Fresco y exquisto pan trenza con queso parmesano $5.500







Delicioso, fresco y saludable pan de yogourth natural, decorado con semillas de amapola o de sésamo.

16 unidades, $8.000